Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2013

Storia della Tenuta

Maison Aegerter, fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e ora gestita dal figlio Paul, è rinomata per la produzione di vini precisi, legati al terroir, provenienti dai vigneti più rinomati della Borgogna. Il **Beaune 1er Cru “Les Reversées” bianco** è un'espressione rara ed elegante di Chardonnay Premier Cru, che riflette l'impegno della casa per l'equilibrio, la mineralità e la finezza.

Terroir

Il vigneto **”Les Reversées”** Premier Cru si trova sui dolci pendii esposti a sud di Beaune, con terreni franco-calcarei ben drenati. L'annata 2013, più fresca, ha preservato un'eccellente freschezza e purezza aromatica, esaltando la finezza e l'espressione minerale di questo Chardonnay.

Note di degustazione

Colore oro pallido con riflessi verdolini. Al naso è vibrante e preciso, con aromi di scorza di limone, pesca bianca, mela verde, mandorla e leggere note floreali. Al palato, il vino è fresco e cremoso, con un'acidità ben bilanciata, una sottile integrazione del legno e un lungo finale minerale.

Un vivace ed elegante Beaune Premier Cru Chardonnay — che offre purezza, freschezza e una consistenza raffinata con un bel potenziale di invecchiamento.

Abbinamento

Perfetto con crostacei, capesante, piatti di pesce cremosi, pollame arrosto o formaggi a pasta molle come Brie de Meaux e Chaource.