Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2013

Histoire du Domaine

Maison Aegerter, fondée en 1988 par Jean-Luc Aegerter et maintenant dirigée par son fils Paul, est réputée pour produire des vins précis, axés sur le terroir, issus des vignobles les plus respectés de Bourgogne. Le **Beaune 1er Cru “ Les Reversées ”** blanc est une expression rare et élégante de Chardonnay Premier Cru, reflétant l'engagement de la maison envers l'équilibre, la minéralité et la finesse.

Terroir 

Le climat de Premier Cru ” Les Reversées ” est situé sur les pentes douces exposées au sud de Beaune, avec des sols argilo-calcaires bien drainés. Le millésime 2013, plus frais, a conservé une excellente fraîcheur et pureté aromatique, renforçant la finesse et l'expression minérale de ce Chardonnay.

Notes de dégustation

Couleur jaune pâle aux reflets verts. Le nez est vif et précis, avec des arômes de zeste de citron, de pêche blanche, de pomme verte, d'amande et de légères notes florales. En bouche, le vin est frais et crémeux, avec une acidité bien équilibrée, une subtile intégration du bois et une longue finale minérale.

Un Beaune Premier Cru Chardonnay vif et élégant — offrant pureté, fraîcheur et texture raffinée avec un beau potentiel de garde.

Accords mets-vins

Parfait avec les fruits de mer, les Saint-Jacques, les plats de poisson crémeux, la volaille rôtie, ou les fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux et le Chaource.