Domaine de la Ville de Colmar Muscat White 2025

Storia della tenuta

Fondato nel 1895 dall’ampelografo Chrétien Oberlin, il Domaine de la Ville de Colmar affonda le radici nel cuore dei vigneti alsaziani. Coltiva oltre 28 ettari di vigneti propri, tra cui i 14 ettari del Clos Saint-Jacques vicino alle cantine e i vigneti degli Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

Terroir

Intorno a Colmar e nei villaggi vicini, il domaine attinge a un mosaico di suoli ed esposizioni dei vigneti alsaziani. La protezione dei Vosgi e il microclima particolarmente secco di Colmar favoriscono la maturazione, preservando la freschezza, la finezza e il carattere dei vini della regione.

Note di degustazione

Giallo pallido con delicati riflessi ramati. Il naso è intensamente aromatico e fruttato, ravvivato da sottili note floreali. Il palato rimane secco e si apre con una fresca ed espressiva esplosione di frutta.

Un Muscat fragrante e fruttato che conserva la nitidezza e la freschezza di un bianco secco alsaziano.

Abbinamenti

Da servire come aperitivo o con asparagi, insalata con formaggio di capra e crostata di mele.