Vieux Bourg Chenas 2020

Storia della tenuta

Domaine du Vieux Bourg è una piccola tenuta a conduzione familiare situata nella regione del Beaujolais, nota per il suo approccio tradizionale e per l'attenzione a esprimere il carattere unico di ogni cru. L'appellation Chénas, uno dei dieci cru del Beaujolais, è apprezzata per le sue espressioni di Gamay strutturate, floreali e adatte all'invecchiamento.

Terroir

I vigneti sono piantati su terreni granitici e sabbiosi tipici di Chénas, con eccellente drenaggio ed esposizione solare. Questo terroir esalta la finezza e l'intensità aromatica del vitigno Gamay, conferendo al vino freschezza e tannini setosi.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è espressivo, offrendo profumi di ciliegie rosse, violette e sottili spezie. Al palato, il vino è morbido e ben equilibrato, con tannini setosi, succosa frutta rossa e un finale lungo e floreale.

Un Gamay raffinato e strutturato da Chénas, che unisce eleganza floreale a frutta vibrante e una consistenza setosa.

Abbinamento

Perfetto con pollame arrosto, petto d'anatra, salumi o piatti a base di funghi.