Domaine de la Ville de Colmar Muscat White 2025

ドメーヌの歴史

Domaine de la Ville de Colmar は、ブドウ品種学者 Chrétien Oberlin によって1895年に設立され、アルザスのブドウ畑の中心に根ざしています。醸造所近くにある14ヘクタールの Clos Saint-Jacques や、Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar のブドウ畑を含め、28ヘクタールを超える自社畑を栽培しています。

テロワール

Colmar と周辺の村々では、アルザスの多様な土壌と畑の向きを生かしてブドウを栽培しています。ヴォージュ山脈の防壁と、特に乾燥した Colmar の微気候が成熟を促しながら、この地域のワインらしい爽やかさ、繊細さ、個性を保ちます。

テイスティングノート

淡い黄色に、ほのかな銅色の輝き。力強い果実の香りに繊細な花のニュアンスが重なります。味わいは辛口で、口に含むと爽やかで表情豊かな果実味が広がります。

芳醇な香りと果実味を備え、アルザスの辛口白ワインらしい明快さと爽やかさを保つ Muscat です。

ペアリング

食前酒として、またアスパラガス、ヤギ乳チーズのサラダ、リンゴのタルトとともにお楽しみください。