Château Pontet-Canet 2020 — Magnum 1.5L
深みのあるフルボディ。熟した黒系果実とシルキーなタンニンが広がります。
参考小売価格
NT$11,900
NT$11,900
ボルドーとコニャックを味わう特別な夜
Château Pontet-Canet
× Tesseron Cognac
フランスの名門二家。五つの卓越した味わい。時を巡る旅。
VAVINで、上質なボルドーワイン、希少な熟成コニャック、フランスの食文化を楽しむ特別なガイド付きテイスティングにご参加ください。
日時2026年11月27日（金曜日）19:00–21:00 · 台北時間
会場VAVIN Wine Bar1F, No. 59, Lane 248, Section 3, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei
お一人様NT$1,650 + 10%サービス料込み NT$1,815
ボルドーの二つのヴィンテージ
Château Pontet-Canet
1855年格付け第5級 · Pauillac、ボルドー
ボルドーの格付けシャトーにおけるビオディナミ栽培の先駆者、Château Pontet-Canet。自然への敬意と、馬による作業を含む伝統的なブドウ畑の管理を組み合わせています。
対照的な二つのヴィンテージの垂直テイスティングを通じて、気候とテロワールが偉大なボルドーをどう形づくるかを探ります。
Château Pontet-Canet 2021
フレッシュで洗練され、鮮やかな果実味、精緻な骨格、エレガントなスタイルが特徴です。
参考小売価格
NT$5,990
NT$5,990
時が育む芸術
Tesseron Cognac
Grande Champagneの希少なオー・ド・ヴィー
コニャックのプルミエ・クリュ、Grande Champagneから、世代を超えて守られ熟成された希少なオー・ド・ヴィーを用いた三つの特別なコニャックをご紹介します。
Tesseron Lot N°53 — X.O Perfection
リムーザン産オーク樽で二世代以上にわたり熟成されたGrande Champagneの貯蔵原酒をブレンド。Wine Enthusiast：96–100点（2006年）。
参考小売価格
NT$14,500
NT$14,500
Tesseron Lot N°65 — Émotion X.O
Tesseron家の貯蔵原酒から生まれた、円熟味、優雅さ、複雑な香りを備えるコニャック。
参考小売価格
NT$12,980
NT$12,980
Tesseron Extra Légende
約50種類のオー・ド・ヴィーをブレンドし、一世代を超えて熟成。豊かな風味、シルキーな口当たり、長い余韻が楽しめます。
参考小売価格
NT$17,980
NT$17,980
特別ゲスト
Matthieu Chapoutier
Tesseron Cognac — アジア太平洋・中東地域ディレクター
Matthieu Chapoutierをお迎えし、Tesseron家の歴史、Grande Champagneのテロワール、希少なコニャックの熟成技術についてお話しいただきます。
ペアリングの芸術
ヨーロッパの熟成チーズ5種
と職人のシャルキュトリー
熟成、食感、塩味、うま味が、上質なボルドーワインや熟成コニャックとどのように調和するかを探ります。
チーズセレクション
- 熟成Gouda — 24+か月
- Comté — 24+か月
- Mimolette — 18か月
- Pecorino — 18か月
- Gruyère — 15か月
職人のシャルキュトリー
Bresaola · Coppa · Chorizo
職人が作るパン各種とともにご提供します。
特別なテイスティングコレクション
NT$63,350
5本の卓越したボトルの参考小売価格は合計NT$63,350です。
由緒あるボルドーのGrand Cru Classéワインと希少な熟成コニャックを、一度のガイド付きテイスティングでお楽しみください。
この金額は5本のボトル全体の参考小売価格であり、テイスティングの提供量の価値ではありません。
席数限定 — ご予約はお早めに
2026年11月27日（金曜日）· 19:00–21:00 · VAVIN 酒盒子
お一人様 NT$1,650 + 10% · サービス料込み NT$1,815
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