シャトー・ベルグレーヴ・サン・ジュリアン・コレクション・グラン・テロワール 2011

ドメーヌの歴史

Château Bellegrave は、ボルドー左岸の名高い サン・ジュリアン（Saint-Julien） アペラシオンに位置しています。何世紀にもわたるワイン造りの伝統を受け継ぎ、この名高いテロワールの繊細さと複雑さを体現する、エレガントで骨格のあるワインを生み出しています。

テロワール

ブドウ畑は、メドック地域特有の深い砂利質土壌に植えられており、優れた排水性と保温性を備えています。このユニークなテロワールは カベルネ・ソーヴィニヨン と メルロー の成熟を促進し、ワインのバランスと熟成ポテンシャルに貢献しています。

テイスティングノート

深みのあるガーネット色で、瓶熟によるわずかなレンガ色の反射が見られます。香りは複雑で、カシス、杉の木、レザー、そして土っぽいニュアンスが感じられます。口当たりはしっかりとした骨格を持ち、シルキーなタンニンとバランスの取れた酸味があり、エレガントに変化しながら、長く洗練された余韻へと続きます。

成熟度と調和が感じられ、奥行き、繊細さ、そして美しいアロマの複雑さを兼ね備えています。

ペアリング

ローストしたラム肉、グリルしたリブアイステーキ、ジビエ料理、または Comté や Saint-Nectaire などの熟成チーズと相性抜群です。