Château de Maligny Chablis Vielle Vignes 2022

ドメーヌの歴史

ジャン・デュリュップによって設立されたシャトー・ド・マリーニーは、シャブリの中心部に位置する歴史ある家族経営のドメーヌです。このドメーヌは、正確な醸造とブルゴーニュの伝統的な手法への敬意を通じて、テロワールの本物の個性を表現することに重点を置いています。.

テロワール

このキュヴェは、海洋生物の化石を豊富に含んだキンメリッジアン石灰岩土壌に植えられた、樹齢の高いシャルドネの古樹から生まれています。深く根を張ったこれらの樹は、シャブリ地方ならではの個性とその奥深さ、ミネラル感、複雑さを引き出しています。.

テイスティングノート

銀色の反射を伴う淡い黄色。花の白、熟した柑橘類、濡れた石の香りが現れる。口に含むと、ワインは丸みがありながらも生き生きとしており、層になった果実の風味、明るい酸味、そして長いミネラルの余韻が楽しめる。.

凝縮感がありエレガントなシャブリ。古木シャルドネの深みとピュアさを表現しています。.

ペアリング

牡蠣、ホタテ、魚のグリル、クリームソースの鶏肉、シャウルスのような白カビチーズによく合います。.