Toscana Orma 2017

도멘의 역사

토스카나 해안 볼게리 중심부에 있는 Orma는 Tenuta Sette Ponti로도 알려진 안토니오 모레티가 설립했습니다. 설립 이후 보르도 품종과 이탈리아 테루아의 우아함과 에너지를 결합한 뛰어난 슈퍼 토스카나 와인으로 명성을 쌓았습니다.

테루아

와이너리의 포도밭은 점토와 자갈이 풍부하고 모래 비율은 낮은 토양에 자리하며 지중해성 기후의 영향을 받습니다. 이러한 조건은 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc의 구조감과 균형을 형성하는 데 기여합니다.

테이스팅 노트

가넷빛이 감도는 깊은 루비색. 붉은 과실과 검은 과실, 달콤한 향신료, 코코아, 마른 흙, 지중해 허브와 은은한 담배 향이 층층이 펼쳐집니다. 입안에서는 우아하고 밀도 높으며 벨벳 같은 질감이 느껴지고, 탄탄하면서도 잘 익은 타닌이 받쳐 줍니다. 선명한 산도가 균형과 신선함을 더해 길고 지속적인 여운으로 이어집니다. Orma는 뛰어난 숙성 잠재력을 지녔습니다.

풍부함과 깊은 향, 완벽한 균형을 겸비한 세련되고 힘 있는 슈퍼 토스카나 와인으로, 오랜 숙성에 적합합니다.

페어링

사냥 고기, 로스트한 육류, 숙성 치즈처럼 풍미가 진한 음식과 잘 어울립니다. 섬세한 복합성과 순수한 과실 풍미 덕분에 « Vino da Meditazione »로도 즐길 수 있습니다.