FrèreJean Frères Champagne Grand Cru Solaire

와이너리 역사

FrèreJean Frères는 뛰어난 테루아(terroir)에서 우아한 뀌베(cuvée)를 만드는 데 집중하는 독립적인 가족 소유의 샴페인 하우스입니다. “Solaire” 그랑 크뤼(Grand Cru) 뀌베는 하우스의 정밀함, 장기 숙성, 최소한의 개입이라는 철학을 반영합니다. 그랑 크뤼 등급 포도원에서만 생산되는 “Solaire”는 광채, 균형, 순수함을 구현하며, 샹파뉴 지역 최고의 테루아를 진정으로 표현합니다.

떼루아

포도는 **몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims)**와 **꼬뜨 데 블랑 (Côte des Blancs)**의 유명 마을에 위치한 그랑 크뤼(Grand Cru) 포도원에서 재배됩니다. 백악질 토양, 서늘한 기후, 최적의 일조량은 섬세함, 미네랄리티, 자연스러운 신선함을 보장합니다. 이는 구조감이 뛰어나고 숙성 잠재력이 있는 샴페인을 위한 핵심 요소입니다.

테이스팅 노트

옅은 황금색에 섬세하고 지속적인 기포를 가집니다. **코 (향)**는 우아하고 생동감 있으며, 흰 꽃, 레몬 제스트, 아몬드, 섬세한 브리오슈의 아로마를 드러냅니다. 입안에서는 와인이 정교하고 크리미하며, 감귤류와 핵과 풍미, 밝은 산도, 그리고 약간의 염분이 느껴지는 길고 미네랄리티한 피니시를 보여줍니다.

빛나고 세련된 그랑 크뤼 샴페인 — 신선하고, 우아하며, 완벽하게 균형 잡힌 스타일로, 훌륭한 숙성 잠재력을 지닙니다.

페어링

**식전주(아페리티프)**로 이상적이며, 굴, 캐비아, 랍스터, 사시미, 또는 **콩테(Comté)**나 파르메산(Parmesan) 같은 숙성 치즈와 페어링하기 좋습니다.