호스피스 드 본 뽀마르 뀌베 빌라르데 2020 마그넘

와이너리 역사

1443년에 설립된 **오스피스 드 본(Hospices de Beaune)**은 부르고뉴에서 가장 유서 깊고 유명한 자선 와인 생산지 중 하나로, 매년 열리는 권위 있는 와인 경매로 명성이 높습니다. **가브리엘 아르뒤(Gabriel Ardhuy)**가 양조 및 숙성하여 **바뱅(Vavin)**에서 독점적으로 구매한 **포마르 “뀌베 비야르데” 2020(Pommard “Cuvée Billardet” 2020)**은 포마르 지역의 강점과 특성을 담고 있으며, 숙성과 복합미를 높이기 위해 매그넘 병으로 제공됩니다.

떼루아

**”쿠베 빌라르데”**의 포도나무는 점토석회질 경사면에 식재되어 있으며, 구조감 있고 풍부한 피노 누아로 유명한 **포마르** 지역입니다. 이 구획들의 뛰어난 배수와 이상적인 노출은 우아함과 신선함을 유지하면서 농축도와 깊이를 더합니다.

테이스팅 노트

깊은 루비 레드 컬러. 블랙 체리, 라즈베리, 감초 향과 함께 바이올렛과 향신료 힌트가 느껴지는 강렬하고 복합적인 향. 입 안에서는 풀바디감과 구조감이 느껴지며, 단단하지만 섬세한 타닌, 밝은 산도, 그리고 긴 미네랄 풍미의 피니시가 특징입니다. 매그넘 사이즈는 와인이 천천히 숙성되어 더욱 풍부한 향과 숙성 잠재력을 즐길 수 있도록 합니다.

가브리엘 아르뒤가 양조하고 바뱅이 인수했으며, 최적의 보관 및 축하 순간을 위해 매그넘 병으로 선보이는 강력하고 우아한 뽀마르입니다.

페어링

구운 양고기, 체리를 곁들인 오리 가슴살, 비프 스튜 또는 콩테, 에푸아스 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 명절 음식이나 장기 숙성에도 완벽한 선택입니다.