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“O Tripulação“ A série é produzida por Aubert et Mathieu, uma adega sedeada em Languedoc, no sul de França. Cada rótulo apresenta um retrato feminino ficcional, inspirado em mulheres artistas do século XIX - onde a excelência do Velho Mundo encontra a criatividade do Novo Mundo. As suas diversas histórias e destinos refletem-se em cada garrafa.
“Moscatel de Beaumes-de-Venise 1384“ é um raro Moscatel natural doce do Vale do Rhône, em França. Diz a lenda que as abelhas eram especialmente atraídas por estas uvas, o que lhes valeu o nome de “uvas de abelha”.”
Este mês de maio, a Vavin apresenta um conjunto especialmente selecionado: vinhos tintos e brancos que incorporam o poder e o estilo da feminilidade, harmonizados com um vinho delicadamente doce para honrar a graça, a força e as histórias de todas as mulheres.
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Seleção de vinhos
NT$1,090
O “Aubert et Matthieu Pays d’Oc Amy 2021” é um blend tinto Grenache-Syrah vibrante e acessível do Languedoc, produzido com mínima intervenção e foco na viticultura sustentável. Cultivadas em solos argilo-calcários sob o sol mediterrâneo, as uvas atingem plena maturação preservando frescor e equilíbrio naturais. O vinho apresenta uma cor rubi profunda e aromas expressivos de frutas vermelhas, cerejas negras e especiarias suaves. No paladar, é suculento e suave, com taninos arredondados e um final generoso e frutado, acentuado por um toque sutil de pimenta. Divertido e fácil de beber, este tinto do Languedoc transmite calor e vivacidade, ideal para momentos descontraídos e para compartilhar. Combina maravilhosamente com carnes grelhadas, pizza, tapas ou pratos mediterrâneos de vegetais.
NT$1,090
Um Sauvignon Blanc fresco e aromático do Pays d’Oc, repleto de notas de maracujá, toranja e ervas frescas. No paladar é vivo e refrescante, com acidez cítrica brilhante e final limpo. Ideal para frutos do mar, sushi ou aperitivos ao sol.
NT$790
Um elegante Muscat doce de Beaumes-de-Venise, repleto de flor de laranjeira, lichia e notas de mel. Sedoso e fresco no paladar, equilibra doçura intensa com acidez vibrante. Ideal com sobremesas de frutas ou queijo azul.
O Vinho Branco “Suzy” feito a partir de 100% Chardonnay, oferece delicados aromas a citrinos, maçã e pêssego, com um paladar redondo e harmonioso.
O Vinho Tinto “Amy” O tinto, é sedoso e persistente, com notas refinadas de cereja, morango e violeta. Na boca, fruta madura beijada pelo sol funde-se lindamente com taninos crocantes e um subtil final picante.
O Vinho de Sobremesa, Muscate 1348“ destaca-se pela sua cor dourada pálida e um aroma cativante de flores, incluindo verbena e tomilho. O paladar é aromático mas elegante, com notas de manga, líchia, pêssego, damasco, mel e florais. Um vinho doce que termina fresco e equilibrado.
De “Suzy”’luz suave, para “Amy”’da sua intensa ousadia, à doçura dourada do Moscatel 1348 — cada garrafa homenageia as mulheres que criam histórias através do estilo, e dão sabor às que vivem.
