Maison Le NID Moulin à Vent Rochegres 2023

Lịch sử nhà sản xuất

Maison Le NID là điền trang gia đình do gia đình Lardet điều hành từ năm 2012. Nằm giữa trung tâm Moulin-à-Vent, điền trang thể hiện tình cảm gắn bó sâu sắc của gia đình với Beaujolais qua những chai vang chính xác, thanh lịch và đậm dấu ấn thổ nhưỡng.

Thổ nhưỡng

Rochegrès là một trong những địa danh vườn nho tiêu biểu của Moulin-à-Vent. Nền đất giàu đá granite, xen cát và khoáng chất, mang lại cho Gamay chiều sâu, cấu trúc và nét căng mịn mang sắc thái khoáng.

Ghi chú nếm thử

Màu đỏ ruby đậm ánh tím. Hương thơm đậm mà tinh tế, gợi anh đào đen, mâm xôi đỏ, hoa violet, gia vị ngọt và một chút hương khói. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc rõ nét và thanh lịch, tannin mềm mượt, vị trái cây tươi và hậu vị dài mang sắc thái khoáng.

Một chai Moulin-à-Vent từ Rochegrès đậm nét mà thanh lịch, kết hợp hương vị trái cây Gamay thuần khiết, chiều sâu và nét tinh tế mang sắc thái khoáng.

Gợi ý kết hợp món ăn

Hợp với vịt quay, thịt nướng, thịt bê, các món nấm, thịt nguội charcuterie hoặc món ăn kiểu bistro được chế biến tinh tế.