Maison Le NID Moulin à Vent Rochegres 2023

ドメーヌの歴史

Maison Le NID は、2012年より Lardet 家によって運営されている家族経営ドメーヌです。ムーラン・ア・ヴァンの中心に位置し、精密でエレガント、そしてテロワールを映し出すワインを通して、ボジョレーへの深い愛着を表現しています。

テロワール

Rochegrès は、ムーラン・ア・ヴァンを代表するリューディのひとつです。砂質とミネラルを豊富に含む花崗岩土壌が、ガメイに奥行き、構造感、そして洗練されたミネラルの緊張感を与えます。

テイスティングノート

紫の輝きを帯びた深いルビー色。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレ、甘いスパイスに、ほのかなスモーキーさが重なる、力強く洗練された香り。口に含むと骨格がありながら優雅で、絹のようなタンニン、みずみずしい果実味、長く続くミネラル感のある余韻が楽しめます。

ロシュグレ産の格調高く優雅なムーラン・ア・ヴァン。ガメイのピュアな果実味に、奥行きと繊細なミネラル感が調和しています。

ペアリング

ローストダック、肉のグリル、仔牛肉、きのこ料理、シャルキュトリー、洗練されたビストロ料理によく合います。