週日品飲會 · 2026.10.24 · 13:30–16:00
6款威石東葡萄酒 × 5款康拓洋行法國起司
威石東葡萄酒莊透過在后里與二林栽培的葡萄,展現台灣獨有的「天地人」滋味。
由法籍侍酒師 Yohan Morel 創辦的 Le Comptoir 康拓洋行,為活動搭配五款法國經典起司
六款葡萄酒 x 五種起司,一同引領台灣與法國之間的餐酒文化交流。
Saturday Pairing Event
Taiwanese wine meets French cheese through terroir.
2026.10.24 ·週六 · 13:30–16:00 · NT$1,499/每位 · VAVIN 酒盒子
Taiwan × France



週日品飲會 · 2026.10.24 · 13:30–16:00
6款威石東葡萄酒 × 5款康拓洋行法國起司
威石東葡萄酒莊透過在后里與二林栽培的葡萄,展現台灣獨有的「天地人」滋味。
由法籍侍酒師 Yohan Morel 創辦的 Le Comptoir 康拓洋行,為活動搭配五款法國經典起司
六款葡萄酒 x 五種起司,一同引領台灣與法國之間的餐酒文化交流。
The tasting
台灣風味

梅子、橙子與葡萄柚香氣,伴隨細緻氣泡、明亮酸度,以及乾淨清爽的悠長收尾
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蜜紅葡萄搭配活潑氣泡,帶有檸檬皮、柑橘薄荷般的清新氣息,以及俏皮的棉花糖香氣
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一款清新柔順的白酒,以鳳梨、杏桃與蘋果風味為主軸,展現活潑酸度,並以礦物感收尾
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細緻氣泡、爽脆活力,以及兩種台灣白葡萄品種交織出的層次果香
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覆盆子與鮮明紅色果實風味,交織細緻氣泡與明亮酸度,並以細膩的太妃糖調性收尾
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荔枝、黃桃與甜瓜香氣,交織細緻花香與辛香氣息,展現明亮酸度與鮮活的礦物張力
更多酒款資料 ↗法國風味

一款來自 Sancerrois 產區的迷你生羊乳起司:年輕時質地柔滑,帶有細緻堅果香;隨著熟成,口感更加緊實,風味也更為鮮明
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一款極為濃郁滑順、添加鮮奶油製成的起司,覆有白黴皮,帶有柔和的蘑菇、果香與榛果風味
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一款農莊風格的洗皮起司,香氣鮮明,質地柔韌滑順、入口即化;風味鹹香濃郁,卻意外地溫和細緻
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一款來自 Jura 的長期熟成生乳起司,質地緊實、香氣深邃,帶有堅果、乾果與烘烤的細緻層次
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一款來自 Auvergne 的柔滑濃郁藍黴起司,香氣細緻、風味圓潤,帶有柔和的果香與森林氣息
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2026.10.24 ·週六 · 13:30–16:00 · NT$1,499/每位 · VAVIN 酒盒子