Château Mont-Redon Gigondas Réserve Mont-Redon 2021

酒莊介紹

夏蒙紅丘莊園的歷史可追溯至羅馬時代，一直是隆河谷南部地區的標竿酒莊。該莊園雖然以其教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）的葡萄酒最廣為人知，但也已將其專業知識拓展至吉恭達斯（Gigondas）產區，並以相同的嚴謹標準釀造出風格深邃且獨特的葡萄酒。.

風土條件

吉贡達斯葡萄園位於登特萊斯德蒙米賴爾（Dentelles de Montmirail）的岩石斜坡上，土壤為石灰岩和紅黏土。這裡的海拔和朝向帶來了清新的風味和複雜的層次，而地中海氣候則確保了經典隆河品種的完美成熟。.

品飲筆記

深寶石紅色。香氣以黑櫻桃、乾香草和細膩橡木味為主。口感豐富且結構紮實，帶有深色水果、甘草和一絲香料的風味，結構由堅實而融合的單寧支撐，餘韻悠長優雅。.

一款大膽而和諧的紅羅訥混釀，具有巨大的陳年潛力與無可否認的特色。.

餐酒搭配

非常適合搭配羊腿、鴨胸、燉牛肉或陳年起司。.