Castille Tradicion de Aresan Tempranillo Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2020

酒莊概覽

Castille Tradición de Aresan 由西班牙卡斯提亞-拉曼恰的 Finca Aresan 酒莊釀造，完美地平衡了西班牙標誌性的田帕尼優（Tempranillo）葡萄與卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）和小維鐸（Petit Verdot）的結構。酒莊實行永續葡萄種植，專注於釀造既尊重傳統又體現風土特色的、富有表現力且均衡的葡萄酒。

風土條件

葡萄園種植於排水良好的黏土與石灰岩土壤上，受惠於卡斯蒂利亞-拉曼查地區陽光充足、乾燥的氣候，以及明顯的晝夜溫差。這樣的條件使葡萄能夠充分成熟，同時保留新鮮度與芳香的濃郁層次。

釀造工藝

葡萄在最佳成熟時採收，並於不鏽鋼槽中以控溫方式進行釀造，以保留葡萄品種的原始風味。溫和的浸皮與萃取技術使單寧柔順，果香明亮鮮活。之後酒液經過短期橡木桶陳釀，為酒體增添層次與深度，同時維持果味為主的風格。

品飲筆記

酒色呈深寶石紅，閃耀紫色光澤。香氣以成熟的黑莓、李子與黑櫻桃為主調，並交織著胡椒、可可與香草的辛香氣息。入口圓潤平衡，單寧柔順、酸度清新，尾韻豐潤且果香馥郁。2023年份展現出濃郁、和諧與極佳的可飲性。

一款風格柔順且富表現力的西班牙紅酒混釀——以果香為主軸，平衡而優雅，融合了田帕尼優的迷人風采、卡本內蘇維濃的結構感，以及小維多的深度。

餐酒搭配

適合搭配炭烤肉類、西班牙小吃（Tapas）或熟成起司享用。