Lua Cheia 珍藏阿爾瓦里紐白葡萄酒 2018

酒莊介紹

Lua Cheia，在葡萄牙語中意為「滿月」，是由 Manuel Dias、Francisco Baptista 和 João Silva 創建的項目，源於他們對葡萄牙本土葡萄品種和風土的熱情。Nostalgia 系列旨在向傳統的釀酒方法致敬，展現每個產區純淨而真實的風味。這款 Alvarinho 來自 Vinho Verde 產區的老藤，展現了這種高貴葡萄的優雅與芳香深度。.

風土條件

來自西班牙邊境附近的北維紐維德（Vinho Verde）產區的古老葡萄藤，當地花崗岩土壤和來自大西洋的涼爽海風塑造了葡萄的風味。這種獨特的風土增強了礦物感、清新感和芳香的複雜性，這對於Alvarinho（艾爾瓦林紐）充滿活力的風格至關重要。.

品飲筆記

呈淡黃色帶有綠色光澤。香氣濃郁而細膩，散發出柑橘、青蘋果、桃子和精緻的花香。在細緻的酒泥上經過攪桶陳釀，口感奶油般柔滑，結構良好，酸度清脆，質地豐富，餘韻悠長且帶有礦物風味。.

一款優雅、經酒泥陳釀的阿爾瓦里紐（Alvarinho）老藤葡萄酒——香氣濃郁、清新感與奶油般的質地完美平衡。.

釀造與陳年

於不鏽鋼槽中發酵，隨後於細緻酒泥上熟成，定期攪桶（bâtonnage），以增強其複雜度、口感及香氣表現。此法賦予葡萄酒絕佳的質地與陳年潛力。.

餐酒搭配

非常適合搭配牡蠣、蛤蜊、壽司、烤魚、酸橘魚或山羊起司。.