Jacques Prieur Beaune Grèves 1er Cru 2015

Historia del Fundo

Fundado en 1868, **Domaine Jacques Prieur** es una de las propiedades más prestigiosas de Borgoña, con viñedos en la Côte de Beaune y la Côte de Nuits. El **Beaune Grèves 1er Cru 2015** es una rara expresión blanca de este Premier Cru históricamente dominado por los tintos, que muestra la maestría de la propiedad al elaborar Chardonnays equilibrados y de marcada mineralidad.

Terruño

Situado en las laderas de Beaune, el viñedo **Grèves** se beneficia de suelos arcillo-calcáreos ricos en grava («grèves»), que favorecen un excelente drenaje y una maduración óptima. La exposición del lugar y su composición pedregosa aportan al Chardonnay tanto redondez como una frescura mineral distintiva, además de un gran potencial de guarda.

Notas de cata

Color dorado brillante con reflejos plateados. La nariz es compleja y elegante, con aromas de piel de cítricos, flores blancas, pera y almendras tostadas, junto a un toque de mineralidad pedernal. En boca es cremoso y bien estructurado, equilibrado por una acidez fresca, con un final largo y mineral.

Un Beaune 1er Cru blanco, raro y elegante, que reúne riqueza, frescura y precisión mineral, elaborado con la finura de Jacques Prieur.

Maridaje

Ideal con vieiras, pescado a la parrilla, aves con salsa cremosa o quesos de pasta blanda como Brie y Chaource. Perfecto para comidas festivas o para guardar en bodega.