Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne 2022

Historia de la bodega

Arraigado en la tradición vitivinícola de Borgoña, el Domaine Jean-Marc Boillot es reconocido por elaborar vinos con elegancia y precisión. Procedente de una familia de viticultores, Jean-Marc Boillot combina experiencia y pasión para producir vinos que respetan la identidad de cada terruño.

Terruño

Esta cuvée proviene de viñas de Chardonnay plantadas en suelos arcillo-calcáreos en parcelas seleccionadas de Borgoña. Estos suelos aportan un equilibrio entre riqueza, frescura y mineralidad, resaltando la tipicidad de los vinos blancos de la región.

Notas de cata

Color dorado pálido y brillante. En nariz se aprecian aromas de durazno blanco, cítricos y delicadas notas florales. En boca, el vino es fresco y redondo, con buena tensión y un sutil fondo mineral que lleva a un final armonioso.

Un Chardonnay elegante y bien equilibrado, perfecto para descubrir la finura de los blancos de Borgoña.

Maridaje

Marida perfectamente con pescado a la parrilla, mariscos, pollo asado o quesos suaves como el Brie y el Camembert.