Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne 2022

酒莊介紹

根植於勃根地的釀酒傳統，Domaine Jean-Marc Boillot 以釀造優雅且精緻的葡萄酒而聞名。出身於釀酒世家，Jean-Marc Boillot 結合經驗與熱情，致力於釀造忠於各風土特色的葡萄酒。

風土條件

這款酒來自種植於勃根地多個精選地塊的黏土-石灰岩土壤上的 Chardonnay 葡萄藤。此類土壤為葡萄酒帶來豐富度、清新感與礦物感之間的平衡，展現出勃根地白酒的典型風格。

品飲筆記

酒液呈明亮淡金色。香氣帶有白桃、柑橘與細緻花香。口感清新圓潤，具良好的張力與細膩的礦物骨幹，收尾和諧平衡。

這是一款優雅且平衡的 Chardonnay，非常適合用來認識勃根地白酒的細緻風格。

餐酒搭配

非常適合搭配炭烤魚、貝類、烤雞，或布里（Brie）與卡門貝爾（Camembert）等軟質起司。