Aegerter Clos de la Roche Grand Cru 2017

Historia del Fundo

Fundada en 1988 por Jean-Luc Aegerter y actualmente dirigida por su hijo Paul, Maison Aegerter elabora vinos que rinden homenaje a los grandes terruños de Borgoña con precisión y elegancia. El Clos de la Roche Grand Cru es una de las cuvées más prestigiosas de la bodega, procedente de uno de los legendarios viñedos Grand Cru de Morey-Saint-Denis, reconocido por producir Pinot Noir potentes y de gran capacidad de guarda.

Terruño

Situado en la comuna de Morey-Saint-Denis, el Clos de la Roche Grand Cru cuenta con suelos calcáreos rocosos y bien drenados, que aportan estructura y mineralidad al vino. Este terruño permite que la Pinot Noir desarrolle profundidad, complejidad aromática y un notable potencial de guarda, equilibrando intensidad y finura.

Notas de cata

Color rojo rubí profundo. En nariz es expresivo y complejo, con aromas de cereza negra, frambuesa, violeta, tierra y especias delicadas. En boca, el vino es potente y estructurado, con taninos finos, acidez vibrante y un final largo y elegante realzado por notas minerales y florales.

Un majestuoso Clos de la Roche Grand Cru — rico y estructurado, pero refinado y equilibrado, con excelente potencial de guarda.

Maridaje

Perfecto con carnes de caza, cordero asado, confit de pato o quesos curados como Comté o Brie de Meaux.