Aegerter Clos de la Roche Grand Cru 2017

Storia della Tenuta

Fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e oggi guidata dal figlio Paul, la Maison Aegerter produce vini che onorano i grandi terroir della Borgogna con precisione ed eleganza. Il Clos de la Roche Grand Cru è una delle cuvée più prestigiose della tenuta, proveniente da uno dei leggendari vigneti Grand Cru di Morey-Saint-Denis, noto per produrre Pinot Nero potenti e con grande potenziale di invecchiamento.

Terroir

Situato nel comune di Morey-Saint-Denis, il Clos de la Roche Grand Cru presenta suoli calcarei rocciosi con buon drenaggio, che contribuiscono alla struttura e alla mineralità del vino. Questo terroir consente al Pinot Nero di sviluppare profondità, complessità aromatica e notevole potenziale di invecchiamento, bilanciando intensità e finezza.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso è espressivo e complesso, con aromi di ciliegia nera, lampone, viola, terra e spezie delicate. Al palato, il vino è potente e strutturato, con tannini fini, acidità vibrante e un finale lungo ed elegante arricchito da note minerali e floreali.

Un maestoso Clos de la Roche Grand Cru — ricco e strutturato, ma al contempo raffinato ed equilibrato, con eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamento

Perfetto con carni di selvaggina, agnello arrosto, confit d’anatra o formaggi stagionati come Comté o Brie de Meaux.