Aegerter Corton-Vergennes Grand Cru 2018

Historia del Fundo

Fundada en 1988 por Jean-Luc Aegerter y ahora dirigida por su hijo Paul, Maison Aegerter es una finca familiar de Borgoña comprometida con la producción de vinos elegantes y definidos por el terruño. La bodega trabaja en estrecha colaboración con los viticultores y posee viñedos en algunas de las denominaciones más prestigiosas de la región, incluyendo Corton-Vergennes Grand Cru.

Terruño

El viñedo Corton-Vergennes Grand Cru se encuentra en la renombrada colina de Corton, en la Côte de Beaune. Los suelos ricos en caliza del viñedo y la exposición solar ideal ofrecen las condiciones perfectas para la Chardonnay, dando como resultado vinos con una mineralidad, potencia y finura notables.

Notas de cata

Color dorado pálido brillante. La nariz es elegante y compleja, ofreciendo aromas de flores blancas, cáscara de cítricos, pera, avellana y un toque de vainilla. En boca, el vino es rico y con capas, con una textura cremosa, una acidez vibrante y un final largo y mineral.

Un Corton Grand Cru refinado y de guarda, que combina riqueza, tensión y elegancia con la mineralidad característica de la colina de Corton.

Maridaje

Combina perfectamente con langosta, vieiras, aves asadas, platos cremosos de champiñones, o quesos curados como el Comté y el Beaufort.