Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs-Pimonts 2017

Historia del Fundo

Establecido en 1868, **Domaine Jacques Prieur** es uno de los productores icónicos de Borgoña, conocido por sus participaciones en los mejores Grands Crus y Premiers Crus. La cuvée blanca **Beaune 1er Cru “Champs-Pimonts”** refleja el compromiso de la bodega de elaborar Chardonnays precisos y expresivos, resaltando la riqueza y frescura del terruño de Beaune.

Terruño

Ubicado en las laderas del sur de Beaune, el viñedo Premier Cru **”Champs-Pimonts”** se asienta sobre suelos arcilloso-calcáreos, ideales para el Chardonnay. Los suelos bien drenados y la exposición soleada aportan redondez, pureza aromática y tensión mineral, confiriendo a este vino blanco tanto riqueza como finura.

Notas de cata

Dorado pálido brillante con reflejos plateados. La nariz es fresca y elegante, ofreciendo aromas de flores blancas, piel de cítricos, manzana verde y almendra tostada, con sutiles toques minerales. En boca, el vino es cremoso pero vibrante, con una acidez viva y un final largo, refinado y con predominio mineral.

Un vibrante y elegante Beaune 1er Cru blanco — combinando riqueza, frescura y precisión, fiel al estilo de Jacques Prieur.

Maridaje

Perfecto con pescados a la parrilla, vieiras, cremosos platos de ave o quesos blandos como Brie y Chaource. También ideal para la guarda y ocasiones festivas.