Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs-Pimonts 2017

Storia della Tenuta

Fondata nel 1868, **Domaine Jacques Prieur** è uno dei produttori iconici della Borgogna, noto per i suoi possedimenti nei migliori Grands Crus e Premiers Crus. La cuvée bianca **Beaune 1er Cru “Champs-Pimonts”** riflette l'impegno del domaine nella creazione di Chardonnay precisi ed espressivi, evidenziando la ricchezza e la freschezza del terroir di Beaune.

Terroir

Situato sui pendii meridionali di Beaune, il vigneto Premier Cru **”Champs-Pimonts”** si trova su terreni argilloso-calcarei, ideali per lo Chardonnay. I terreni ben drenati e l'esposizione soleggiata conferiscono rotondità, purezza aromatica e tensione minerale, donando a questo vino bianco sia ricchezza che finezza.

Note di degustazione

Oro pallido brillante con riflessi argentei. Al naso è fresco ed elegante, offrendo profumi di fiori bianchi, scorza di agrumi, mela verde e mandorla tostata, con sottili tocchi minerali. Al palato, il vino è cremoso ma vibrante, con una vivace acidità e un finale lungo, raffinato e guidato dalla mineralità.

Un vibrante ed elegante Beaune 1er Cru bianco — che combina ricchezza, freschezza e precisione, fedele allo stile di Jacques Prieur.

Abbinamento

Perfetto con pesce alla griglia, capesante, piatti cremosi a base di pollame o formaggi a pasta molle come Brie e Chaource. Ideale anche per l'invecchiamento e le occasioni festive.