Valdarno di Sopra Galatrona Petrolo 2017

Historia de la bodega

Petrolo es una finca histórica de Valdarno di Sopra, Toscana, reconocida por sus vinos de parcela y su excepcional calidad. Galatrona, su emblemático Merlot, está considerado uno de los grandes Merlot varietales de Italia y combina potencia, elegancia y finura añada tras añada.

Terruño

Las viñas crecen sobre suelos ricos en arcilla con subsuelos de esquisto y marga, entre 250 y 300 metros de altitud. Este terruño, junto con una excelente exposición solar y noches frescas, permite que el Merlot alcance plena madurez conservando equilibrio y frescura aromática.

Vinificación

Las uvas vendimiadas a mano se seleccionan cuidadosamente y fermentan en pequeñas cubas de hormigón, con remontados manuales suaves y frecuentes. El vino envejece unos 18 meses en barricas de roble francés, parcialmente nuevas, seguido de una crianza en botella para aumentar su complejidad y estructura.

Notas de cata

Color rubí oscuro, profundo y rico, con núcleo violáceo. La nariz es muy intensa y seductora, con mora y arándano maduros, finas especias y aromas de tabaco. En boca ofrece abundantes taninos de grano fino, buena estructura y fruta negra generosa. Potente y aromática, esta añada resulta algo menos aterciopelada que otras y privilegia la pureza y la expresión frutal.

Un Merlot estructurado y aromático, intenso, con fruta negra madura, taninos equilibrados y excelente potencial de guarda.

Maridaje

Excelente con cordero asado, ternera a la parrilla, magret de pato, platos de caza o quesos curados como Pecorino y Parmigiano Reggiano.