Valdarno di Sopra Galatrona Petrolo 2017

酒莊歷史

Petrolo 是托斯卡尼 Valdarno di Sopra 的歷史名莊，以專注單一園風土與卓越品質聞名。酒莊標誌性的 Merlot——Galatrona，被譽為義大利最出色的單一品種 Merlot 之一，年復一年展現力量、優雅與細膩。

風土

葡萄藤生長於海拔250至300公尺、富含黏土且底層含片岩與泥灰岩的土壤。這片風土兼具優良日照與涼爽夜溫，使 Merlot 得以充分成熟，同時保有平衡與芳香清新感。

釀造

葡萄以人工採收並仔細篩選，在小型混凝土槽中發酵，期間以輕柔而頻繁的人工淋皮萃取。酒液隨後在部分新製的法國橡木桶中熟成約18個月，再經瓶中陳年，以提升複雜度與結構。

品飲筆記

酒色濃郁深邃的暗紅寶石色，核心帶紫羅蘭光澤。香氣強烈迷人，成熟黑莓、藍莓與細緻香料交織菸草氣息。入口具有豐富細緻的單寧、良好結構與濃郁黑色莓果風味。此年份力量充沛且芳香突出，質地較其他年份略少些典型絲絨感，更著重純淨度與果味表現。

結構扎實且芳香充沛的 Merlot，展現成熟黑色水果、平衡單寧與卓越陳年潛力。

餐酒搭配

適合搭配烤羊肉、炙烤牛肉、鴨胸、野味料理，或 Pecorino、Parmigiano Reggiano 等熟成起司。