Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2014

Histoire du Domaine

Fondée en 1988 par Jean-Luc Aegerter et désormais dirigée par son fils Paul, la Maison Aegerter se distingue par son approche axée sur le terroir des plus beaux vignobles de Bourgogne. Le blanc **Beaune 1er Cru “Les Reversées”** est une expression rare et élégante de Chardonnay issue de ce climat Premier Cru, faisant preuve de finesse, d'équilibre et du caractère distinctif des sols riches en calcaire de Beaune.

Terroir 

Situé sur les douces pentes de Beaune, le vignoble Premier Cru **” Les Reversées ”** présente des sols argilo-calcaires dotés d'un excellent drainage. Ces conditions, conjuguées à une exposition solaire optimale, permettent au Chardonnay de développer richesse, complexité aromatique et une fraîcheur minérale distinctive.

Notes de dégustation

Couleur jaune doré vif. Le nez est élégant et expressif, avec des arômes de fleurs blanches, de zeste d'agrumes, de poire mûre, et des notes de noisette et de brioche. En bouche, le vin est rond et crémeux, avec une acidité vibrante, un boisé bien intégré, et une longue finale minérale.

Un Beaune Premier Cru Chardonnay raffiné — alliant richesse aromatique, fraîcheur et élégance minérale, avec d'excellentes capacités de vieillissement.

Accords mets-vins

Parfait avec des Saint-Jacques, des poissons grillés, des volailles rôties, ou des fromages à pâte molle comme le Brie et le Chaource.