Jacques PRIEUR BEAUNE COUCHERIAS 2020

Histoire du domaine 

Fondée en 1868, la Maison Jacques Prieur est réputée pour ses vignobles exceptionnels à travers les plus fines appellations de Bourgogne. Avec une philosophie qui respecte la tradition tout en adoptant des techniques modernes, le domaine produit des vins d'une grande pureté, précision et un excellent potentiel de garde.

Terroir 

Le vignoble des Beaune Coucherias s'étend sur des pentes orientées sud-est, avec des sols argilo-calcaires riches en marne et en galets. Ce microclimat unique favorise une maturation lente, renforçant la complexité et la minéralité des raisins Chardonnay.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est intense et élégant, offrant des arômes de fleurs blanches, de zeste d'agrumes et de subtiles notes toastées. La bouche est fraîche et vive, avec une texture crémeuse et une longue finale minérale.

Un Chardonnay raffiné qui exprime magnifiquement l'harmonie du terroir de Beaune, alliant richesse et fraîcheur.

Accords mets-vins

Parfait avec les fruits de mer, les Saint-Jacques, la volaille en sauce crémeuse, ou les fromages de chèvre affinés.