Questa Festa di Mezzo Autunno ｜ Il Duo Perfetto｜$1190
Cerchi un regalo speciale per la Festa di Mezzo Autunno, qualcosa di più di semplici dolci lunari? Vavin presenta il nostro “Set Regalo Festa Francese di Mezzo Autunno”, pensato per farti assaporare un tocco di eleganza e fascino francese durante la festività.
Questo cofanetto regalo unisce la passione francese per la gastronomia con la calda tradizione dei regali per la Festa della Luna. Puoi personalizzare il tuo scegliendo un pregiato vino rosso o bianco da abbinare a due confezioni di salsicce artigianali francesi Chez Bix o salsicce stagionate Léon Chaillot.
Il vino rosso, con i suoi ricchi sapori di frutta e la consistenza morbida, è un'ottima scelta per piatti cinesi agrodolci come il barbecue glassato al miele e le carni brasate. Il vino bianco offre una brillante acidità e una delicata mineralità, offrendo un'esperienza rinfrescante e pulente per il palato per un ricco banchetto.
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Selezione di vini
Château Grand Baril, situato a Montagne Saint-Émilion, è dedicato alla coltivazione biologica, e la sua cuvée Gaïa è una chiara espressione di questa filosofia. Questo Bordeaux biologico è prodotto con uve Merlot coltivate su suoli tipici della regione — argilloso-calcarei e sabbiosi — che offrono un terroir equilibrato, contribuendo alla complessità aromatica e alla struttura elegante del vino.
Con un colore rosso rubino profondo, il naso del vino si apre con note affumicate e tostate di ciliegia e caffè tostato. Al palato, il vino è piacevole e ben equilibrato, offrendo un volume generoso e una persistenza aromatica raffinata con una consistenza setosa. Questo vino elegante è perfetto sia per l'invecchiamento che per il consumo immediato. Si abbina splendidamente con carni alla griglia, agnello, petto d'anatra o formaggi a pasta dura come il Comté.
Wolf Birkweiler Pfalz Cuvée Kurt è un blend bianco vivace e fuori dagli schemi, prodotto dalla Weingut Wolf, un’azienda a conduzione familiare situata a Großkarlbach, nella regione tedesca del Palatinato. Realizzato con otto varietà di uve — tra cui Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco — questo vino unisce due annate per offrire maggiore profondità e complessità. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni; il vino viene imbottigliato non filtrato per preservarne la freschezza naturale.
Giallo paglierino brillante, la Cuvée Kurt si apre con aromi espressivi di uva spina, agrumi e un tocco di frutti rossi. Al palato, è succoso e fresco, bilanciato da una vivace acidità e una sottile cremosità che aggiunge consistenza. Ottenuto da uve coltivate nei terreni soleggiati e ricchi di calcare del Pfalz, questo vino riflette sia il terroir che un'attenta vinificazione.
Accessibile ma complesso, è ideale come aperitivo o abbinato a frutti di mare, insalate o pollame: un'espressione entusiasmante del moderno vino bianco tedesco.
Selezione di Salsicce
Prodotto sulle montagne francesi con carne di maiale proveniente da piccoli allevamenti familiari di montagna.
Una fusione di sapori asiatici con la tradizione culinaria francese. Perfetto come spuntino con una bevanda fresca, questo mini Barou è preparato con citronella fresca tritata e un pizzico di peperoncino rosso piccante.
Profumata, saporita e infusa di erbe – la Salsiccia alle Erbe Chez Bix porta l'essenza della Provenza nella tua cucina. Infusa con rosmarino, timo e salvia, offre un delizioso aroma erbaceo che esalta ogni piatto. Ideale per stufati, sformati o semplicemente saltata in padella, questa salsiccia aggiunge un tocco mediterraneo ai tuoi pasti.
Puro, semplice e versatile: la Salsiccia Ordinaria Chez Bix è pensata per chi apprezza il gusto naturale della carne di maiale di prima scelta. Condita solo con pepe nero macinato fresco, offre un sapore pulito e autentico. Ideale per la colazione, i piatti di pasta o le delizie alla griglia, questa salsiccia è un elemento fondamentale per ogni pasto.
