Domaine de la Vougeraie Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020

Storia della tenuta

Creata nel 1999 dalla famiglia Boisset, Domaine de la Vougeraie riunisce eccezionali proprietà viticole in tutta la Borgogna, tutte coltivate in regime biologico e biodinamico. Il domaine è rinomato per il suo impegno nell'espressione del terroir e nella vinificazione di precisione, dai Grand Cru ai vini di villaggio.

Terroir

Il vigneto Champ Gain Premier Cru si trova in alta quota sui pendii superiori di Puligny-Montrachet. I suoi suoli pietrosi, ricchi di calcare e con un ottimo drenaggio, contribuiscono alla tensione, alla mineralità e alla precisione aromatica del vino, producendo Chardonnay di notevole finezza e potenziale di invecchiamento.

Note di degustazione

Colore oro pallido brillante. Il naso è raffinato e complesso, con aromi di fiori di agrumi, pesca bianca e nocciola tostata. Al palato, il vino è elegante e vibrante, con una bella spina dorsale minerale e un finale lungo e armonioso.

Un Puligny-Montrachet 1er Cru puro ed energico, che unisce finezza, mineralità e ricchezza aromatica.

Abbinamento

Ideale con astice, capesante, piatti cremosi a base di pesce o formaggi stagionati come Beaufort e Comté.