Domaine de la Vougeraie Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020

도멘의 역사

1999년 보아세 가문이 설립한 Domaine de la Vougeraie는 부르고뉴 전역의 뛰어난 포도밭을 아우르며 유기농법과 바이오다이내믹 농법으로 재배합니다. 이 도멘은 그랑 크뤼부터 마을급 와인까지 테루아의 개성과 정교한 양조를 중시합니다.

테루아

Champ Gain 프리미에 크뤼 포도밭은 Puligny-Montrachet의 높은 상부 경사면에 자리합니다. 돌이 많고 석회질이 풍부하며 배수가 잘되는 토양은 와인에 긴장감과 미네랄감, 정밀한 아로마를 부여해 섬세함과 숙성 잠재력이 돋보이는 샤르도네를 만듭니다.

테이스팅 노트

밝은 옅은 금색을 띱니다. 섬세하고 복합적인 향에서 감귤꽃, 백도, 구운 헤이즐넛이 느껴집니다. 입안에서는 우아하고 생동감 있으며, 뚜렷한 미네랄 구조와 길고 조화로운 여운을 보여줍니다.

순수하고 활기찬 Puligny-Montrachet 1er Cru로, 섬세함과 미네랄감, 풍부한 아로마가 조화를 이룹니다.

페어링

랍스터, 가리비, 크림 소스를 곁들인 생선 요리 또는 Beaufort와 Comté 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다.