Domaine de la Vougeraie Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020

Histoire du domaine 

Créé en 1999 par la famille Boisset, le Domaine de la Vougeraie réunit des vignobles exceptionnels à travers la Bourgogne, tous cultivés en agriculture biologique et biodynamique. Le domaine est réputé pour son engagement en faveur de l'expression du terroir et de la vinification de précision, des Grands Crus aux vins de village.

Terroir 

Le vignoble Champ Gain Premier Cru est situé en altitude sur les hauteurs de Puligny-Montrachet. Ses sols caillouteux et calcaires, ainsi que son excellent drainage, contribuent à la tension, la minéralité et la précision aromatique du vin, produisant des Chardonnays d'une finesse et d'un potentiel de garde remarquables.

Notes de dégustation

Couleur jaune pâle lumineux. Le nez est fin et complexe, avec des arômes de fleur d'agrumier, de pêche blanche et de noisette grillée. En bouche, le vin est élégant et vibrant, avec une belle trame minérale et une finale longue et harmonieuse.

Un Puligny-Montrachet 1er Cru pur et énergique, alliant finesse, minéralité et richesse aromatique.

Accords mets-vins

Idéal avec le homard, les Saint-Jacques, les plats de poisson crémeux ou les fromages affinés comme le Beaufort et le Comté.