Domaine de la Vougeraie Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020

Historia de la bodega

Creado en 1999 por la familia Boisset, Domaine de la Vougeraie reúne viñedos excepcionales en toda Borgoña, cultivados de forma ecológica y biodinámica. El domaine es reconocido por su dedicación a la expresión del terruño y a una vinificación precisa, desde los Grand Cru hasta los vinos de pueblo.

Terruño

El viñedo Premier Cru Champ Gain se sitúa a gran altitud, en las laderas superiores de Puligny-Montrachet. Sus suelos pedregosos, ricos en caliza y con excelente drenaje aportan tensión, mineralidad y precisión aromática al vino, dando lugar a Chardonnays de notable finura y capacidad de guarda.

Notas de cata

Color oro pálido y luminoso. La nariz es refinada y compleja, con aromas de flor de cítrico, melocotón blanco y avellana tostada. En boca es elegante y vibrante, con una hermosa estructura mineral y un final largo y armonioso.

Un Puligny-Montrachet 1er Cru puro y lleno de energía, que combina finura, mineralidad y riqueza aromática.

Maridaje

Ideal con bogavante, vieiras, platos de pescado en salsa cremosa o quesos curados como Beaufort y Comté.