Marcobarba Veneto Barbabolla Sparkling 2021

Storia della tenuta

Marcobarba è un progetto di vino naturale guidato da Marco Barba e dai suoi amici, appassionati di agricoltura biodinamica e vinificazione a intervento minimo. Con sede nella regione del Veneto, la loro missione è creare vini sinceri e vibranti, che riflettano la purezza della terra e la gioia della condivisione.

Terroir

Le uve provengono da vigneti coltivati in biodinamica nella regione del Veneto, con radici in suoli argilloso-calcarei. Il clima mediterraneo, ammorbidito dalle brezze collinari, esalta la freschezza aromatica e favorisce frutti sani ed equilibrati, ideali per la produzione di spumanti naturali.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino leggermente velato, con bollicine fini e persistenti. Al naso è fresco e aromatico, con note di pera, mela verde, scorza di limone, pesca bianca e fiori di sambuco. Al palato è croccante e vivace, con frutta succosa, effervescenza delicata e un finale secco e rinfrescante.

Un Pét-Nat gioioso e naturale — fruttato, brillante e pieno di energia, perfetto per momenti spensierati e da bere con leggerezza.

Abbinamento

Eccellente come aperitivo, oppure abbinato a ostriche, sushi, insalate fresche o formaggi morbidi.