Masie Amarone della Valpolicella Mazzano 2009

Panoramica della Tenuta

Prodotto da **Masie**, questo **Amarone della Valpolicella Mazzano 2009** proviene dal rinomato **cru Mazzano**, uno dei siti viticoli più prestigiosi della zona Valpolicella Classica. La tenuta segue metodi di vinificazione tradizionali, tra cui il processo di appassimento (vendemmia tardiva e appassimento delle uve), per creare un vino di grande struttura, concentrazione ed eleganza, che riflette l'eredità della regione e la personalità distintiva del vigneto Mazzano.

Terroir

Il **vigneto Mazzano** si trova su ripidi pendii terrazzati con suoli ricchi di calcare e argilla, beneficiando di un eccellente drenaggio e di un'ottimale esposizione al sole. Queste condizioni, unite all'altitudine del sito, contribuiscono alla lenta maturazione delle uve, concentrando i sapori e migliorando la complessità aromatica, ideali per la produzione di Amarone di grande profondità e longevità.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con grande cura prima di subire il processo di **appassimento**, dove vengono lasciate essiccare per diversi mesi per aumentarne la concentrazione. La fermentazione avviene lentamente in vasche d'acciaio inox, seguita da un lungo invecchiamento in grandi botti di rovere. Un prolungato affinamento in bottiglia affina il vino, permettendogli di sviluppare la sua piena complessità aromatica ed equilibrio.

Note di degustazione

Colore rosso granato intenso. Il naso è complesso e intenso, offrendo aromi di **ciliegie secche, fichi, prugne** e **cioccolato fondente**, arricchiti da note di **tabacco, spezie dolci, cuoio** e un sottile tocco terroso. Al palato, il vino è **corposo, vellutato e potente**, con ricchi sapori di frutta secca, cacao e spezie. Bilanciato da tannini fermi e una vivace acidità, conduce a un finale lungo, persistente ed elegante.

Un Amarone profondo e strutturato dal cru Mazzano – ricco, complesso e da invecchiamento, che mostra l’eleganza e l’intensità della vinificazione tradizionale della Valpolicella.

Abbinamento

Ideale abbinato a selvaggina, carni brasate, formaggi stagionati o come vino da meditazione.