Domaine de l’Hortus Pic-Saint-Loup Bergerie de l’Hortus 2021

Storia della tenuta

Domaine de l’Hortus, situato nel cuore dell'omonima denominazione Pic-Saint-Loup nel Languedoc, è gestito dalla famiglia Orliac dagli anni '70. Rinomata per il suo impegno nella precisione e nel rispetto della natura, la famiglia produce vini eleganti ed espressivi che mettono in risalto il terroir unico della regione.

Terroir

I vigneti sono situati tra scogliere calcaree e pendii boscosi, beneficiando di notti fresche e giornate calde. Questo microclima, unito a terreni argillosi-calcarei, conferisce ai vini freschezza, complessità aromatica ed equilibrio.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso rivela aromi di more, ciliegie rosse, erbe mediterranee e spezie delicate. Al palato, il vino è succoso, morbido ed equilibrato, con tannini setosi e un finale fresco ed elegante.

Un rosso vibrante e accessibile dal Pic-Saint-Loup, che offre purezza fruttata, finezza e un tocco di carattere mediterraneo.

Abbinamento

Perfetto con carni alla griglia, costolette d'agnello, ratatouille o piatti in stile mediterraneo.