Domaine Les Rochelles l’Ardoise Anjou 2020

Storia della tenuta

Situato nel cuore dell'Anjou, nella Valle della Loira, il Domaine Les Rochelles è un’azienda a conduzione familiare impegnata a valorizzare la diversità e la qualità dei suoi terroir. Con un approccio alla viticoltura sostenibile e una vinificazione precisa, produce vini espressivi ed eleganti, che riflettono l’equilibrio e la freschezza tipici della Loira.

Terroir

‘L’Ardoise’ prende il nome dai terreni ricchi di ardesia (ardoise) tipici di questa zona dell’Anjou. Questi suoli di scisto e ardesia, uniti al clima temperato della Loira, conferiscono al vino mineralità, finezza e complessità aromatica, caratteristiche particolarmente adatte al Cabernet Franc.

Note di degustazione

Colore rubino profondo con riflessi violacei. Al naso sprigiona intensi aromi di ribes nero, lampone e note floreali di violetta, con un accenno di grafite. Al palato è fresco e setoso, con tannini fini, acidità vivace e un finale lungo ed elegante.

Un rosso d’Anjou vivace ed espressivo, che unisce purezza del frutto, freschezza e una struttura aggraziata — una splendida espressione del Cabernet Franc su suoli di ardesia.

Abbinamento

Perfetto con maiale alla griglia, pollo arrosto, taglieri di salumi o formaggi morbidi come Brie o Camembert.