François Villard Condrieu Deponcins 2018

ワイナリーの歴史

北部ローヌを代表する造り手François Villardは、精緻で表現力豊かなワインで知られています。料理人としてキャリアを始めたVillardは、その感性をワイン造りに生かし、各テロワールの魅力を引き出すエレガントなキュヴェを造っています。「Deponcins」は代表的なCondrieuの一つで、Viognierの豊かな芳香を示します。

テロワール

「Deponcins」の区画はCondrieuアペラシオン内の急な花崗岩質斜面にあります。水はけのよい土壌と十分な日照により、Viognierはフレッシュさとミネラル感を保ちながらしっかり熟し、ワインのバランスを形づくります。

テイスティングノート

輝きのある淡い黄金色。アプリコット、桃、白い花、蜂蜜、アーモンドの香りが豊かに広がります。口に含むと厚みがあり滑らかで、幾層にも重なる果実味、生き生きとした酸、長くエレガントなミネラルの余韻がViognier本来のふくよかさを引き締めます。

力強さと洗練を兼ね備えたCondrieu。豊かなボディと香り、美しいバランスを持ち、優れた熟成の可能性を備えています。

ペアリング

ロブスター、ホタテ、クリーミーな鶏料理、熟成したヤギのチーズやBrie de Meauxなどの熟成チーズによく合います。