ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ サヴィニー・レ・ボーヌ 2020

ドメーヌの歴史

1999年にブワセ一族によって設立されたドメーヌ・デ・ラ・ヴージェレは、有機栽培とビオディナミ農法でブドウ畑を耕作しています。このドメーヌの哲学は、テロワールへの純粋さと敬意に焦点を当て、ブルゴーニュの各アペラシオンの多様性を反映したエレガントなワインを造っています。.

テロワール

コート・ド・ボーヌの中心部に位置するサヴィニー・レ・ボーヌのブドウ畑は、水はけの良い粘土石灰質土壌にあります。このような条件は、繊細なミネラル感とデリケートなバランスを持つ、フレッシュでアロマティックなシャルドネの育成に適しています。.

テイスティングノート

澄んだ淡い金色に緑のニュアンス。フレッシュで表情豊かな香りは、柑橘類、洋梨、白い花のアロマを放ちます。生き生きとしてバランスの取れた味わいは、 crisp なテクスチャーとミネラル由来のエレガントな余韻が特徴です。.

フレッシュで調和のとれたシャルドネ。生き生きとした果実味と優雅なミネラル感が特徴で、すぐに楽しむのに最適です。.

ペアリング

魚介類、焼き魚、野菜のリゾット、フレッシュなヤギのチーズとの相性も抜群です。.