Domaine de la Vougeraie Savigny-Les-Beaune 2020

도멘의 역사

Domaine de la Vougeraie는 Boisset 가문이 1999년에 설립했으며, 포도밭을 유기농 및 바이오다이내믹 방식으로 가꿉니다. 순수함과 테루아에 대한 존중을 중시하는 철학 아래 부르고뉴 여러 아펠라시옹의 다양성을 보여주는 우아한 와인을 만듭니다.

테루아

코트 드 본 중심부에 자리한 사비니레본의 포도밭은 배수가 잘되는 점토·석회암 토양 위에 있습니다. 이러한 조건은 섬세한 미네랄감과 균형감을 지닌 신선하고 향긋한 샤르도네를 길러냅니다.

테이스팅 노트

맑은 옅은 금빛에 녹색 빛이 감돕니다. 신선하고 뚜렷한 향에서 시트러스, 배, 흰 꽃이 느껴집니다. 입안에서는 생동감 있고 균형 잡힌 맛과 산뜻한 질감을 보이며, 우아하고 미네랄감 있는 여운으로 마무리됩니다.

생동감 있는 과일 풍미와 우아한 미네랄감이 어우러진 신선하고 조화로운 샤르도네로, 지금 즐기기에 좋습니다.

페어링

해산물, 생선구이, 채소 리소토 또는 신선한 염소 치즈와 잘 어울립니다.