Domaine de la Vougeraie Savigny-Les-Beaune 2020

História da vinícola

Fundado em 1999 pela família Boisset, o Domaine de la Vougeraie cultiva as suas vinhas com métodos orgânicos e biodinâmicos. A filosofia do domaine foca-se na pureza e no respeito pelo terroir, criando vinhos elegantes que refletem a diversidade das denominações da Borgonha.

Terroir

Localizadas no coração da Côte de Beaune, as vinhas de Savigny-lès-Beaune assentam em solos argilo-calcários bem drenados. Estas condições favorecem o desenvolvimento de Chardonnays frescos e aromáticos, com uma subtil mineralidade e um equilíbrio delicado.

Notas de degustação

Transparente dourado pálido com reflexos verdes. O nariz é fresco e expressivo, revelando aromas de citrinos, pera e flores brancas. O paladar é vivo e equilibrado, com uma textura crocante e um final elegante e mineral.

Um Chardonnay fresco e harmonioso, que oferece fruta vibrante e uma mineralidade elegante — perfeito para ser desfrutado desde já.

Harmonização

Combina lindamente com marisco, peixe grelhado, risotos de vegetais ou queijo de cabra fresco.