Domaine Puech Redon APPARENTE 2022

ドメーヌの歴史

ラングドックの中心に位置するシャトー・ピュエッシュ・ルドンは、シリル・クーシュが指揮を執り、自然派ワイン造りと有機栽培の哲学を貫いています。このワイナリーは、生物多様性を重視し、収量を抑えることで、ブドウ品種とテロワールの純粋な表現を追求しています。

テロワール

ブドウ畑は粘土石灰質の土壌にあり、地中海の太陽と涼しい夜の恩恵を受けて新鮮さを保ちます。このテロワールがワインの芳香の複雑さとバランスを高め、自然農法がブドウの健全な成長と生物多様性を促進します。

テイスティングノート

淡い黄色に黄金色の輝き。香りには白桃やアプリコット、花のニュアンスがあり、ほのかに蜂蜜のヒントも感じられます。口当たりはまろやかでフレッシュ、豊かな果実味があり、生き生きとしたミネラル感のあるフィニッシュが印象的です。

豊かさ、アロマのフィネス、そして美しい新鮮さを兼ね備えた、活気に満ちたナチュラルな白ワインです。

ペアリング

地中海料理、グリルした魚、ティアン（野菜の重ね焼き）、フレッシュシェーブルのような柔らかいチーズと絶妙な相性です。