Domaine Puech Redon APPARENTE 2022

Historia de la bodega

Ubicado en el corazón del Languedoc, Château Puech Redon está dirigido por Cyril Cuche, quien sigue una filosofía de vinificación natural y agricultura ecológica. La finca se centra en la biodiversidad, los rendimientos bajos y las expresiones puras de las variedades de uva y el terroir.

Terruño

Los viñedos se encuentran sobre suelos arcillo-calcáreos, beneficiándose del sol mediterráneo y de noches frescas que preservan la frescura. Este terruño mejora la complejidad aromática y el equilibrio de los vinos, mientras que la agricultura natural fomenta viñas sanas y biodiversidad.

Notas de cata

Color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz, se aprecian notas de durazno blanco, albaricoque y flores, con sutiles toques de miel. En boca es redondo y fresco, con fruta generosa y un final vivo con marcada mineralidad.

Un vino blanco natural y vibrante, que combina riqueza, finura aromática y una hermosa frescura.

Maridaje

Excelente con cocina mediterránea, pescado a la parrilla, tian de verduras o quesos suaves como el chèvre frais.