Domaine de la Ville de Colmar Pinot Blanc White 2025

ドメーヌの歴史

Domaine de la Ville de Colmar は、ブドウ品種学者 Chrétien Oberlin によって1895年に設立され、アルザスのブドウ畑の中心に根ざしています。醸造所近くにある14ヘクタールの Clos Saint-Jacques や、Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar のブドウ畑を含め、28ヘクタールを超える自社畑を栽培しています。

テロワール

Colmar と周辺の村々では、アルザスの多様な土壌と畑の向きを生かしてブドウを栽培しています。ヴォージュ山脈の防壁と、特に乾燥した Colmar の微気候が成熟を促しながら、この地域のワインらしい爽やかさ、繊細さ、個性を保ちます。

テイスティングノート

グラスの中では淡い黄色。繊細で爽やかな香りに、リンゴと白い花のニュアンスが広がります。口当たりは軽やかで果実味と花の香りを感じられ、アルザスの Pinot Blanc らしい飲みやすく清涼感のある味わいです。

果樹園の果実味とすっきりした花の香りが調和する、軽やかで親しみやすい辛口白ワイン。

ペアリング

伝統的なアルザスのワイン農家のサラダ、キッシュ・ロレーヌ、bouchées à la reine、tarte flambée、シャルキュトリー、野菜料理と合わせてお楽しみください。