Domaine de la Ville de Colmar Pinot Blanc White 2025

酒莊介紹

Domaine de la Ville de Colmar 由葡萄品種學家 Chrétien Oberlin 於 1895 年創立，扎根於阿爾薩斯葡萄園的核心地帶。酒莊耕作逾 28 公頃自有葡萄園，其中包括酒窖附近的 14 公頃 Clos Saint-Jacques，以及 Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar 的葡萄園。

風土條件

在 Colmar 及周邊村莊，酒莊運用阿爾薩斯多樣的土壤與葡萄園坡向。孚日山脈的屏障與 Colmar 特別乾燥的微氣候，有助葡萄成熟，同時保留當地葡萄酒特有的清新、細緻與個性。

品飲筆記

酒色淡黃。香氣細緻清新，帶有蘋果與白花氣息。口感輕盈，果香與花香交織，展現阿爾薩斯 Pinot Blanc 清爽易飲的風格。

一款輕盈親切的乾型白酒，果園水果風味與清新的花香相互映襯。

餐酒搭配

適合搭配傳統阿爾薩斯葡萄農沙拉、洛林鹹派、bouchées à la reine、tarte flambée、冷肉拼盤或蔬菜料理。