Domaine de la Ville de Colmar Pinot Blanc White 2025

Lịch sử nhà rượu

Được nhà nghiên cứu giống nho Chrétien Oberlin thành lập năm 1895, Domaine de la Ville de Colmar tọa lạc giữa vùng vườn nho Alsace. Điền trang canh tác hơn 28 hecta vườn nho thuộc sở hữu riêng, gồm 14 hecta của Domaine de Colmar, 10,5 hecta Clos Saint-Jacques gần hầm rượu và các vườn nho của Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

Thổ nhưỡng

Quanh Colmar và các làng lân cận, điền trang khai thác sự đa dạng của thổ nhưỡng và hướng phơi nắng trong các vườn nho Alsace. Dãy Vosges che chắn và vi khí hậu đặc biệt khô ráo của Colmar giúp nho chín tốt, đồng thời giữ được độ tươi, nét tinh tế và cá tính đặc trưng của rượu vang trong vùng.

Ghi chú nếm thử

Màu vàng nhạt. Hương thơm thanh nhã và tươi mát với nốt táo và hoa trắng. Nhẹ nhàng, giàu hương trái cây và hoa trên vòm miệng, đây là một cách thể hiện Pinot Blanc Alsace dễ thưởng thức và sảng khoái.

Một chai vang trắng khô nhẹ nhàng, dễ tiếp cận, kết hợp trái cây vườn với nét hương hoa trong trẻo.

Gợi ý kết hợp món ăn

Dùng cùng salad kiểu nhà trồng nho Alsace, quiche Lorraine, bouchées à la reine, tarte flambée, thịt nguội hoặc các món rau củ.