ドメーヌ・デ・ロシェル コトー・デ・ローバンス 2020 トラディシオン

ドメーヌの歴史

ロワール渓谷に位置するドメーヌ・デ・ロシェルは、エレガントで表現力豊かなワインを造る長い伝統を持つ家族経営のワイナリーです。シュナン・ブランに特化して甘口キュヴェを手がけ、テロワールの純粋さ、バランス、豊かさを際立たせるワインを生み出しています。

テロワール

コトー・ド・ローブランスの畑は、オーブランス川沿いの緩やかな斜面にある片岩と砂岩の土壌に植えられています。この微気候は貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の発生を促し、ブドウの糖分とアロマを凝縮させながら、生き生きとした酸味を保ちます。

テイスティングノート

黄金色の外観。香りはリッチで複雑、砂糖漬けの果実、蜂蜜、白い花のアロマが広がります。口当たりは滑らかでリッチ、見事なフレッシュさが全体をバランスよく引き締め、アプリコットや柑橘の皮のニュアンスを伴うエレガントで長い余韻が楽しめます。

豊かさ、アロマの強さ、そして新鮮さを兼ね備えた、見事にバランスの取れた甘口のシュナン・ブランです。アペリティフとしても、デザートのお供としても理想的です。

ペアリング

フォアグラやロックフォールなどのブルーチーズ、フルーツタルトと相性抜群。またはエレガントなアペリティフとしてもおすすめです。