Oratoire St-Martin Cairanne Réserve des Seigneurs Red 2021

도멘의 역사

알라리 가족은 1692 년 Cairanne 정착했으며, 10 대 세대가 성 마틴의 언덕을 중심으로 도메인을 발전시켰습니다. 프레데리크와 프랑수아 알라리는 1984 년에 도메인을 인수했습니다. 2020 년 도메인은 Château Mont-Redon 의 소유자인 아비유-파브르 가족에게 넘어갔으며, Cairanne의 오랜 전통을 이어가기 위해 노력하고 있습니다.

테루아

도메인 오라토아르 생 마틴은 25 헥타르 면적으로 Cairanne 전역에 위치해 있으며, 대부분의 포도나무는 해발 약 200 미터의 가파른 경사지인 생 마틴, 레 두예, 쿠스티아에 위치해 있습니다. Réserve des Seigneurs 2021 은 하부와 중부 경사지의 오래된 포도나무에서 재배되며, 점토가 풍부한 토양이 구조와 신선함을 제공합니다.

테이스팅 노트

자두와 붉은 과일 향이 돌처럼 흙내음과 금빛 담배 향이 섞여 나옵니다. 입맛은 정밀하고 상쾌하며, 실크 같은 탄닌과 후추와 감초 뉘앙스가 어우러진 여운를 선사합니다.

풍부한 남부 과일의 풍미와 신선함, 실크 같은 질감을 균형 있게 조화시킨 표현력이 뛰어난 Cairanne 레드 와인입니다.

페어링

천천히 조린 소고기나 숙성된 하드 치즈와 함께 즐기세요. 짧은 시간 동안 맛을 중심으로 통기하면 와인이 잔에서 더 잘 열립니다.